Designüberlegungen für gewerbliche Küchenentwässerungssysteme
Als wichtiger Bestandteil der Küche wirkt sich das Design des gewerblichen Küchenentwässerungssystems direkt auf die Sauberkeit und Arbeitseffizienz der Küche aus. Wie kann man also ein effizientes, sicheres und umweltfreundliches gewerbliches Küchenentwässerungssystem entwerfen?
Die Hauptfunktion eines gewerblichen Küchenentwässerungssystems besteht darin, Abfälle wie Fett und Lebensmittelreste, die in der Küche erzeugt werden, umgehend zu entsorgen und die Sauberkeit und Hygiene der Küche aufrechtzuerhalten. Inzwischen kann ein gutes Entwässerungssystem Rohrverstopfungen effektiv verhindern und den normalen Betrieb der Küche sicherstellen.
01 Entwurfsprinzipien des kommerziellen Küchenentwässerungssystems
1. Effiziente Entwässerung：Das gewerbliche Küchenentwässerungssystem sollte für eine effiziente Entwässerung ausgelegt sein, die Abfälle schnell aus der Küche entfernen kann, um Ansammlungen und Verstopfungen zu vermeiden.
2. Sichere Entwässerung：Das kommerzielle Küchenentwässerungssystem sollte für eine sichere Entwässerung ausgelegt sein, um Sicherheitsunfälle wie Verrutschen und Stromschlag zu vermeiden, die durch Entwässerungssystemprobleme in der Küche verursacht werden.
3. Umweltschutzentwässerung：Das gewerbliche Küchenentwässerungssystem sollte als umweltfreundliche Entwässerung ausgelegt sein, die den Abfall in der Küche behandelt, bevor er entladen wird und die Umweltverschmutzung reduziert.
02 Entwurfsschema für kommerzielle Küchenentwässerungssystem
1. Entwerfen Sie eine vernünftige Entwässerungsleitung：Die Entwässerungsrohre von Großküchen sollten in geraden Linien entworfen werden, um Biegungen und tote Ecken zu vermeiden, um die Ableitung und Reinigung von Abfällen zu erleichtern; Der Durchmesser des Rohres ist im Allgemeinen DN50, wobei DN75 der beste ist.
2. Entwicklung effizienter Öl-Wasser-Trennanlagen：Das Entwässerungssystem von Großküchen sollte mit Öl-Wasser-Trennvorrichtung ausgestattet sein, um Öl und Wasser zu trennen und die Verstopfung der Rohrleitungen durch Öl zu reduzieren.Die Tiefe des abgetrennten Öltanks sollte nicht kleiner als 0,6 Meter sein.
3. Entwerfen Sie umweltfreundliche Behandlungsanlagen：Das Entwässerungssystem von Großküchen sollte mit umweltfreundlichen Behandlungsgeräten ausgestattet werden, um Abfälle vor der Einleitung zu behandeln und die Umweltverschmutzung zu reduzieren.
03 Wartung und Verwaltung des gewerblichen Küchenentwässerungssystems
Die Wartung und Verwaltung von gewerblichen Küchenentwässerungssystemen sind der Schlüssel zu ihrem normalen Betrieb.
*Reinigen Sie regelmäßig die Entwässerungsrohre, um die Ansammlung von Fett und Lebensmittelrückständen zu vermeiden;
*Überprüfen Sie regelmäßig Öl-Wasser-Trenngeräte und Behandlungsgeräte, um ihren normalen Betrieb sicherzustellen;
*Führen Sie regelmäßig professionelle Inspektionen und Wartung des Entwässerungssystems durch, um Probleme umgehend zu identifizieren und zu lösen.
