Engineering Design ist entscheidend für die Schaffung hochwertiger Küchen!
Gewerblicher Kücheningenieurentwurf bezieht sich auf den Gesamtlayoutentwurf und den zugehörigen Hilfsanlagenentwurf verschiedener Küchen der Gastronomie. Aus technischer Sicht des Küchenbaus umfasst es Prozessplanung, Flächenaufteilung, Anlagenlayout und Geräteauswahl für Restaurants, Kantinen und Fast-Food-Restaurantküchen, um den Gesamtprozess und die Raumgestaltung zu optimieren. Und entwerfen Sie unterstützende Einrichtungen für die Küche, wie die Entfernung von Öldämpfen, Ergänzung von Frischluft, Wasserversorgung und Entwässerung, Stromversorgung und Beleuchtung, Energieeinsparung und Lärmreduzierung sowie Systemsicherheit.
Warum ist das Design der gewerblichen Küchentechnik so wichtig?
Der Zweck des Küchendesigns und -layouts umfasst die effektive Nutzung von Geräten, Gegenständen, Raum und Mitarbeitern, die Einhaltung von Sicherheits- und Hygienevorschriften und die Bereitstellung geeigneter Arbeitsbedingungen. Das Layout der Küche sollte kompakt in der Struktur sein, den Betriebsabstand verringern und die Anforderungen der Geräteteilung oder der zentralisierten Müllentsorgung erfüllen, was zu einer höheren Effizienz führt.
Eine ideale Designlösung ermöglicht dem Küchenchef nicht nur eine geordnete und enge Zusammenarbeit mit dem zuständigen Abteilungspersonal, sondern bietet auch eine komfortable Umgebung für die Zubereitung köstlicher Gerichte. Dadurch können Kunden einen besseren Service erhalten und ihre Retourenrate kontinuierlich steigern. Im Gegenteil, ein schlecht gearbeitetes Design kann dazu führen, dass der Koch nicht in der Lage ist, es reibungslos zu verwenden, weil unzumutbare Geräte und Utensilien angeordnet sind, die die Qualität des Produkts beeinträchtigen können. Im Laufe der Zeit wird es unweigerlich den Ruf des Restaurants oder Hotels beeinträchtigen.
Zweitens bestimmt die Küchenausstattung den Küchenentwurfsplan.
Das Küchendesign-Schema sollte den Anforderungen der Geschäftsplanung und Handwerkskunst entsprechen und mit dem Küchenlayout und der technischen Grundlage kompatibel sein. Alle technischen Anforderungen müssen jedoch durch Auswahl der Küchenausstattung und Layoutgestaltung erfüllt werden.
Daher hängt die Qualität von Küchendesign-Schemata hauptsächlich von der Auswahl und Layout-Design von Küchengeräten ab, und falsche Auswahl von Küchengeräten ist ein unqualifiziertes Schema. Eine gute gewerbliche Küchenausstattung erfordert nicht nur extrem hohe funktionale Anforderungen, sondern muss auch die gesamte Raumplanung einbeziehen.
Bei der Gestaltung einer gewerblichen Küche ist es notwendig, dem Prinzip der Trennung verschiedener Arbeitsbereiche zu folgen, eine angemessene Anordnung der Hauptverarbeitungsräume für Grundnahrungsmittel und Nicht-Grundnahrungsmittel sicherzustellen, einen bequemen Funktionsbetrieb sicherzustellen und Raum für flexiblen Wartungsraum zu lassen.
Die passende Ausrüstung und der Betriebsabstand können entsprechend dem vollständigen Stufenprozess ausgewählt werden, die Funktionen und Arbeitsbelastung jeder Werkstatt und der Gerätetyp, Modell, Menge und Funktionsindikatoren müssen die Anforderungen erfüllen. Wenn der Platzbereich begrenzt ist, ist das erste, was zu berücksichtigen ist, einige notwendige Ausrüstung, und dann versuchen Sie, allgemeine Ausrüstung auszustatten, um eine relativ vollständige Funktion sicherzustellen.
Die technische Gestaltung von Großküchen beeinflusst weitgehend den zukünftigen Trend und die Marktorientierung der Küchengeräteindustrie. Gerade weil Verbraucher heutzutage immer höhere Anforderungen an die Gesamtqualität von Küchen stellen, ist es notwendig, die Leistung von Küchengeräten und das Design der Gesamtküche zu stärken, um eine wissenschaftlichere und schöne hochwertige Küche mit perfekter funktionaler Ausstattung und vernünftiger Raumplanung zu schaffen.
In den letzten 30-Jahren hat Ubong Kitchenware Elite Talente gesammelt und verfügt über ein effizientes, ausgereiftes und erfahrenes Grafikdesign-Team. Basierend auf den Kundenbedürfnissen und dem Layout des Veranstaltungsortes führen wir modernste Planung durch, beginnend mit dem Design und legen die Grundlage für die Schaffung einer Sterneküche.
