Fallteilen | Backpacking-Projekte bei Wyndham Malaysia
CASE SHARING
Das neue Sterne-Hotel-Küchenprojekt von Wyndham Ion Majestic Hotel in Malaysia wurde von Kunden für sein professionelles Design und effizienten Bau hoch anerkannt!
Das Malaysia Cloudstop Hotel liegt auf dem Halbhengel des über 1.600 m hohen Cloudstop-Plateaus, einem berühmten malaysischen Sommerresort, etwa 50 km nordöstlich von Kuala Lumpur entfernt.
Das Hotelprojekt umfasst eine Fläche von 8.066 Quadratmetern und eine Gesamtfläche von 229.000 Quadratmetern, bestehend aus drei Türmen, Block 8, 9 und 10, mit einer Gesamthöhe von 262,5 Metern, mit insgesamt 22 Haustypen, 1891 Zimmern, die höchste Hotelwohnung in Malaysia.
Dieses Projekt bietet maßgeschneiderte Lösungen für die Anforderungen der Hotelbankettküche:
1. Öffnen Sie die Bodenverbindung, um den Weg zu optimieren. L49A ist Lager und Bearbeitungsraum, L49AM ist heiße Küche, L50 ist Speisesaal, die drei Etagen sind nach der Arbeitsreihenfolge der Empfang, Lagerung, Rohbearbeitung, Kochen, Essen und Rückkehr aufgeteilt, reif getrennt und nicht kreuzet.
2. Intelligentes Partitionslayout, hohe Effizienz verbessert. Die heiße Küche unterscheidet die chinesische heiße Küche und die westliche heiße Küche, mit kommerziellen Feuerherden, universellen Dampfofen, kommerziellen Brathofen, Grillöfen usw. wird die Effizienz der großen Mengen von Mahlzeiten erheblich verbessert.
3, ein effizientes Isolationssystem, um die Effizienz der Mahlzeiten zu gewährleisten. Konfigurieren Sie 14 Bankettwagen, um den Geschmack der Mahlzeiten sowie die Hygiene und Isolierung während der Lieferung zu gewährleisten.
4, HACCP-Standard, vollständige Edelstahl-Ausrüstung nahtlos zusammengefügt, leicht zu reinigen, Null Hygiene tote Ecke.
Mit seiner umfangreichen Erfahrung in internationalen Hotelprojekten überwindet das Yongbang-Team die Herausforderungen der hohen Konstruktionszeiten und Standards, die von der Konstruktion bis zur Lieferung in nur 50 Tagen ausgezeichnete Leistung zeigen!
